Bitters

Si andas buscando un buen bitter aperitivo, estás en el sitio acertado. Somos un blog de vermut especializado en analizar, comparar y encontrar los mejores bitters del mercado, con una buena relación calidad-precio. En esta página encontrarás una gran variedad de bitters donde poder elegir dependiendo de su tipo, origen y sabor.

Campari Bitter
Bitter Campari

Comparativa Bitters

A la hora de elegir y decantarnos por un bitter u otro, debemos de tener en cuenta varios aspectos clave que nos servirán y ayudarán en nuestra elección. Estos factores determinantes son los siguientes:

  • 🍷 Tipo de bitter: Según su método de elaboración y envejecimiento, podemos encontrar bitters tradicionales o modernos. El tipo de bitter que más gusta al consumidor es el bitter clásico y tradicional.
  • 😋 Sabor: Dependiendo de nuestro gusto, podemos encontrar bitters más amargos o más dulces o bien equilibrados. Siendo el bitter aromático y amargo el más popular y apreciado por los consumidores.
  • 📍 Origen: Dónde se encuentra o en que zona se elaboran los principales bitters del mercado. Encontramos zonas y regiones tradicionales que elaboran y producen bitters como Milán o Turín.
  • 🍸 Perfect serve: El servicio perfecto o recomendaciones de consumo, es como la marca de bitter o los profesionales del sector nos sugieren la mejor manera de tomarlo o disfrutarlo. El bitter se suele tomar solo, con hielo, con una rodajita de piel de limón, combinado o mezclado en coctelería.
  • 🤑 Precio: Suele ser en lo primero que nos fijamos, pero no debería de ser así. Es importante valorar los puntos anteriores antes de tomar un decisión. Obviamente, el precio, nos puede ayudar a la hora de decantarnos por un bitter u otro si estamos indecisos.
Martini Bitter con hielo
Martini Bitter
Campari con tónica
Campari Bitter
Select Bitter

Marcas de Bitters

Te mostramos las características y las mejores ofertas de bitters de las principales marcas del sector:

Bitters

Bitter Campari

Campari Bitter

  • Campari es el aperitivo italiano de sabor amargo más famoso del mundo.
  • Es el ingrediente más importante para algunas de las bebidas y cócteles clásicos más conocidos y populares como el Negroni.
  • Se produce en Milán desde 1860, siguiendo la misma receta creada por Gaspare Campari en Novara (Piamonte) y que hoy en día se sigue manteniendo en secreto.
  • Se elabora de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Se dice que se utilizan más de 80 botánicos distintos para su elaboración.

🍸 Perfect serve: Ideal para tomar con una rodaja o piel de naranja solo con hielo, con soda, tónica o naranja o mezclado en un cóctel como el Negroni o el Americano.

🍹 Cocktails:

  • Campari & Tonic > Añade 1 parte de Campari en una copa con mucho hielo, 3 partes de tónica y remueve ligeramente la mezcla. Decora con una rodaja de lima.
  • Negroni Sbagliato > Añade 1 parte de Campari, 1 parte de Vermouth Rojo y 1 parte de Vino Espumoso (Prosecco o Cava) en un vaso bajo con mucho hielo y remueve ligeramente la mezcla. Decora con una rodaja de naranja.

🥃 Graduación: 25%

🍾 Formato: 700 ml

🍷 Tipo de aperitivo: Bitter

🍇 Tipo de uva: ‎Abbuoto 

🇮🇹 País: Italia

📍 Localización: Milán

💪🏻 Elaboración: Grupo Campari

😋 Nota de Cata:

  • Color: rojo vibrante.
  • Aroma: intenso.
  • Boca: amargo distintivo.

⭐ Puntuación Vermuteros: 9,5/10

Ventajas

  • Excelente relación-calidad-precio
  • Elaborado desde 1860 con más de 80 botánicos distintos
  • Es el aperitivo amargo más conocido de todos
  • Ingrediente imprescindible a la hora de preparar un Negroni

Desventajas

  • Bitter muy comercial
Campari Bíter - 700 ml
1.082 Opiniones
Campari Bíter - 700 ml
  • Graduación: 25º
  • Capacidad: 700 ml
Vermut Martini Bitter

Martini Reserva Speciale Bitter

  • El bitter Martini original Riserva Speciale Bitter es un aperitivo italiano moderno de sabor rico y complejo, una combinación magistral.
  • Inspirado en la fórmula original de 1872, el Martini Riserva Speciale Bitter contiene más de 20 hierbas y raíces, y tres botánicos muy especiales: azafrán, angostura y calumba. Además, reposa en las mismas barricas de roble piamontés que ya se han utilizado para el Martini Riserva Speciale Vermouth.
  • Desde 1863, la casa Martini produce vermouths y aperitivos en la región de Piamonte, en el mismo lugar donde se estableció hace más de 150 años.

🍹 Cocktails:

  • Martini Negroni Reserva > Llena un vaso tumbler con hielo. Vierte 30 ml de Martini Rubino, 30 ml de Martini Bitter y 30 ml de Ginebra y remueve suavemente durante unos momentos. Exprime la piel sobre la bebida para unas gotas de aceite de naranja. Después añade la rodaja para decorar.

🍽️ Maridaje: Los sabores de la carne curada, un tartar de ternera o la Burrata son fabulosos platos con los que acompañar.

🥃 Graduación: 28,5%

🍾 Formato: 750 ml

🍷 Tipo de aperitivo: Bitter

🍇 Tipo de uva:

🇮🇹 País: Italia

📍 Localización: Piamonte (Turín)

💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi

😋 Nota de Cata:

  • Color: rojo rubí.
  • Aroma: cada uno de esos tres botánicos especiales le aporta un toque diferente.
  • Boca: sabor sofisticado, amargo y delicado con notas florales y especiadas.

⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10

Ventajas

  • Precio muy correcto
  • Elaborado con ingredientes 100% naturales
  • Inspirado en la fórmula original de 1872
  • Bitter rico y complejo

Desventajas

  • Bitter amargo
Oferta
Martini Bitter Licor Reserva Especial - 700 ml
90 Opiniones
Martini Bitter Licor Reserva Especial - 700 ml
  • Elaborado con ingredientes 100 % naturales
  • Restableciendo los métodos tradicionales y consagrados de la región, MARTINI Riserva Speciale Bitter reposa en barrica de Tino
  • Contiene ingredientes botánicos raros y especialmente seleccionados a mano, que incluyen azafrán, angostura y calumba, para proporcionar una riqueza única y una complejidad equilibrada
  • Desde 1863, MARTINI produce vermouths y aperitivos en la región de Piamonte, en el mismo lugar donde se estableció hace más de 150 años El MARTINI RISERVA SPECIALE es una celebración de la tierra natal de MARTINI
  • Generaciones de familias han hecho de MARTINI lo que es hoy Durante más de 150 años hemos puesto nuestro sello en la cultura italiana y la hemos compartido con el mundo
Vermú Petroni bitter

Vermú Petroni Bitter

  • Una interpretación de un aperitivo muy digestivo con amargos muy golosos.
  • Un bitter elaborado con uvas albariño sobre lías.
  • St. Petroni es el resultado de una cuidada selección de 28 botánicos, perfectamente equilibrados, donde predomina la genciana, destacando además otras 27 plantas, cortezas y raíces como son: la corteza de naranja verde, la raíz picante de espíritu santo, la hierbaluisa, el té amargo, las hojas de eucalipto, etc.

🍸 Perfect serve: Con hielo y espiral o corteza de lima o bien con una piel de naranja dulce.

🥃 Graduación: 15%

🍾 Formato: 750 ml

🍷 Tipo de vermut: Bitter

🍇 Tipo de uva: Albariño

🇪🇸 País: España

📍 Localización: Padrón (A Coruña)

💪🏻 Elaboración: Vermutería de Galicia S.L

🚚 Distribución: Pernod Ricard

😋 Nota de Cata:

  • Color: rojo con destellos sanguíneos.
  • Aroma: verde de Galicia, donde destacan las notas cítricas y minerales, florales y balsámicos.
  • Boca: equilibrado, con una entrada muy fresca y golosa, capaz de equilibrar amargos y dulces.

⭐ Puntuación Vermuteros: 8,5/10

Ventajas

  • Precio correcto
  • Bitter amargo y a su vez goloso
  • Elaborado con uvas albariño sobre lías
  • Selección de 28 botánicos autóctonos

Desventajas

  • Bitter goloso
St Petroni Bitter - 1 L
4 Opiniones
St Petroni Bitter - 1 L
  • De color rojo y destellos sanguíneos; equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo impactante
  • Explosión de frescor y alta intensidad, con genuinos aromas al verde de Galicia, donde destacan las notas cítricas y minerales, envueltas de matices florales y balsámicos
  • El paso por boca se muestra equilibrado, estructurado y muy fresco; con un una entrada muy fresca y golosa capaz de equilibrar amargos y dulces; de volumen bien definido y desenfadada acidez, a la vez que agradable recorrido
  • Destacamos la explosión cítrica y la expresividad varietal atlántica seguida de elegantes golosinas especiadas; de gran complejidad y genuinos matices de las tierras gallegas
  • Se recomienda beber con hielo y una rodaja de naranja; adecuado para acompañar diferentes aperitivos

Select Aperitivo

  • El Select Aperitivo se elabora desde 1920 en Venecia, en la conocida destilería “Fratelli Pilla & C”.
  • El Spritz veneciano fue uno de los cócteles más populares cuando el aperitivo se puso de moda y la utilización de Select como producto de referencia para prepararlo.
  • Producido con más de 30 hierbas aromáticas, como bayas de enebro por sus características balsámicas y florales y raíz de ruibarbo que incorpora notas intensamente amargas.
  • Select utiliza los mismos pasos de la receta original para garantizar la máxima calidad.
  • Es un bitter sofisticado y accesible, gracias a su sabor aromático al tiempo que dulce y amargo. Un excelente aperitivo.

🍸 Perfect serve: El aroma exigente y sofisticado del Spritz original veneciano que no es ni demasiado dulce ni demasiado amargo, simplemente el equilibrio perfecto.

🍹 Cocktails:

  • Select Spritz > Vierte 3 partes de Prosecco frío en una copa de cristal con hielo. Añade 2 partes de Select, 1 parte de soda y remueve ligeramente. Decora con una aceituna verde grande y disfruta en buena compañía.

🥃 Graduación: 17,5%

🍾 Formato: 1 Litro

🍷 Tipo de aperitivo: Bitter

🍇 Tipo de uva:

🇮🇹 País: Italia

📍 Localización: Venecia (Turín)

💪🏻 Elaboración: Fratelli Pilla & C

😋 Nota de Cata:

  • Color: rojo rubí intenso con reflejos anaranjados.
  • Aroma: cítricos con aceites esenciales, acompañados de notas balsámicas de eucalipto.
  • Boca: complejo e intenso, con notas de raíces amargas y corteza.

⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10

Ventajas

  • Muy buena relación-calidad-precio
  • Select regala la verdadera experiencia del Spritz original
  • Elaborado con 30 hierbas aromáticas diferentes
  • Bitter sofisticado, dulce y amargo

Desventajas

  • Bitter no muy conocido
Select - Con su sofisticado perfil aromático y un sabor dulce y amargo bien equilibrado, es el ingrediente esencial para preparar el Spritz original veneciano. Botella de 1 l, 17,5% VOL
5 Opiniones
Select - Con su sofisticado perfil aromático y un sabor dulce y amargo bien equilibrado, es el ingrediente esencial para preparar el Spritz original veneciano. Botella de 1 l, 17,5% VOL
  • El aperitivo Select nació en Venecia en 1920. Actualmente es un ingrediente esencial del Spritz, aperitivo clásico de esta región.
  • Realizado mezclando con cuidado 30 hierbas aromáticas, entre las que se incluyen bayas de enebro y raíz de ruibarbo que aportan unas notas frescas y resinosas y aumentan la estructura y persistencia del producto.
  • Siguiendo la receta original y usando el mismo método de producción auténtico desde 1920, a día de hoy nuestro proceso sigue garantizando calidad y excelencia.
  • El Spritz realizado con Select es ideal para un momento elegante y refinado de diversión. Destaca por su bonito tono rojo profundo, vibrante, y se adorna con una aceituna verde grande.
Vermut El Bandarra Al Fresco

El Bandarra Al Fresco Vermut

  • El Bandarra al Fresco es un aperitivo ligero elaborado con una base de vino macerado con especias y cítricos para disfrutar con tónica.
  • No es un vermut. No es un gin tonic. Es diferente. 
  • Destaca en especial su sabor suave de naranja amarga y pomelo.
  • Contiene menos azúcar que el vermut y es mucho más refrescante.
  • Producto que combina tradición e innovación.

🍸 Perfect serve: ‎Servir con mucho hielo, rodaja de naranja y tónica.

🥃 Graduación: 15%

🍾 Formato: 1 Litro

🍷 Tipo de aperitivo: Bitter

🇪🇸 País: España

📍 Localización: Vilafranca del Penedés

💪🏻 Elaboración: Democratic Wines

😋 Nota de Cata:

  • Color: rojo guinda eléctrico con ribetes violáceos.
  • Aroma: notas acentuadas de regaliz rojo, hierbas, frescas y mentolados sobre fondo marcado pomelo amargo y pétalos de rosa y cítricos tropicales.
  • Boca: sobresalen de nuevo el pomelo amargo, cítricos tropicales y regaliz rojo, retrogusto a hierbas de maceración y pomelo amargo.

⭐ Puntuación Vermuteros: 8,5/10

Ventajas

  • Buena relación calidad-precio
  • Producto tradicional e innovador
  • Sabor suave a naranja amarga y pomelo
  • Aperitivo con menos azúcar que el vermut

Desventajas

  • Aperitivo sin tapón de rosca
Oferta
El Bandarra Vermut - 1000 ml
30 Opiniones
El Bandarra Vermut - 1000 ml
  • Color rojo guinda electrico con ribetes violaceos. limpido y brillante, capa media alta muy viva y brillante
  • Nariz de intensidad alta con notas acentuadas de regaliz rojo, hierbas, frescas y mentolados sobre fondo marcado pomelo amargo y petalos de rosa y cítricos tropicales
  • Boca con entrada amable, densa y larga muy fresca y frutosa, donde sobresalen de nuevo el pomelo amargo, cítricos tropicales y regaliz rojo, retrogusto a hierbas de maceración y pomelo amargo
  • Producto que combina tradición e innovación
Aperitivo Bonanto

Bonanto Aperitivo Premium

  • Bonanto es un aperitivo de base vínica que combina lo mejor de los vermuts y los licores, a través de una receta de autor, con personalidad propia y de una fórmula única, totalmente inédita.
  • Está elaborado con ingredientes mediterráneos 100% naturales macerados sobre una base de vino blanco.
  • Se macera lentamente en frío durante dos meses con más de 30 botánicos y raíces mediterráneas como son el laurel, la albahaca y el tomillo y el ajenjo. Una selección de cítricos y el destilado de cereza y manzana que le da la personalidad única a este producto.
  • Creado por tres grandes maestros de la Gastronomía: el sommelier Sergi Figueras y los mixólogos Javier Caballero y Marc Álvarez.

🍸 Perfect serve: Es un aperitivo versátil que te permite disfrutarlo tanto de día como de noche: solo con hielo, con un toque de vino espumoso y como base para preparar los cócteles más creativos.

🥃 Graduación: 22%

🍾 Formato: 750 ml

🍷 Tipo de aperitivo: Bitter

🍇 Tipo de uva: Vino blanco

🇪🇸 País: España

📍 Localización: Vilafranca del Penedés

💪🏻 Elaboración: Mediterranean Premium Spirits

🚚 Distribución: Global Premium Brands

😋 Nota de Cata:

  • Color: rojo-rubí de tonos medio, de aspecto límpido y brillante.
  • Aroma: intensa, que nos recuerda las frutas rojas y maduras como las cerezas y toques cítricos de piel de naranja.
  • Boca: denota personalidad, con cuerpo y muy fresco, liberando aromas complejos de frutas y especies.

⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10

Ventajas

  • Estupenda relación calidad-precio
  • Elaborado con más de 30 botánicos mediterráneos diferentes
  • Creado por un sumiller y dos bartenders de reconocimiento y prestigio nacional
  • Aperitivo dulce y con amargor justo

Desventajas

  • Aperitivo muy moderno
Oferta
Bonanto - Aperitivo Premium con Base de Vino Blanco y Selección de 30 Botánicos Mediterráneos, Botella de 750 ml.
10 Opiniones
Bonanto - Aperitivo Premium con Base de Vino Blanco y Selección de 30 Botánicos Mediterráneos, Botella de 750 ml.
  • Aperitivo de base vínica que combina lo mejor de los vermuts y los licores, a través de una receta de autor, con personalidad propia y de una FÓRMULA única, totalmente INÉDITA. Elaborado en España.
  • Bonanto está elaborado con ingredientes mediterráneos 100% naturales macerados sobre una base de vino blanco. Bajo Contenido en Azúcar. Apto para veganos.
  • Su sabor es dulce y con amargor justo. Maceración lenta en frío durante dos meses de más de 30 botánicos y raíces mediterráneas como son el laurel, la albahaca y el tomillo y, algo que no puede faltar, como es el ajenjo. Una selección de cítricos y el destilado de cereza y manzana. Esto último es lo más sorprendente y lo que le da la personalidad única a este producto.
  • Esta receta innovadora ha sido creada por tres grandes maestros de la GASTRONOMÍA: el sommelier Sergi Figueras y los mixólogos Javier Caballero y Marc Álvarez, que consiguen una receta única, solo para los paladares más exigentes.
  • Su carácter VERSÁTIL permite descubrir todos sus matices disfrutándolo, tanto de día como de noche: solo con hielo; con un toque frizzante, donde se potencia su frescor; y como base para la coctelería más creativa.

¿Cuál de los Bitters es el más apropiado para ti?

Tenemos cuatro bitters diferentes y muy viables en esta lista. Afortunadamente, hemos recordado un poco nuestra selección, pero quizás aún te estés preguntando cuál de todos estos bitters es el mejor o más adecuado para ti.

  • 😮 El bitter más barato: Bonanto Aperitivo Premium
  • 💎 El más caro: Select Aperitivo
  • 👍 El mejor bitter relación calidad-precio: Select Aperitivo
  • 😮 Un bitter para sorprenderte: Martini Reserva Speciale Bitter
  • Para tomar a todas horas: El Bandarra Al Fresco Vermut
  • 🍸 Para mezclar en coctelería: Campari Bitter
  • 🎁 Un bitter para regalar: Vermú Petroni Bitter

¡Eso es! Si tienes alguna pregunta sobre los mejores bitter, o si deseas compartir tus propias experiencias con alguno de los vermuts anteriores, déjanos un comentario. Estaré encantado de leerte! 😉

Preguntas frecuentes sobre Bitters

El mejor bitter aperitivo calidad-precio del mercado es el bitter Campari.

El bitter es un tipo de aperitivo de color rojo, aromático y muy amargo. Es el tipo de aperitivo que se utiliza para preparar el cóctel Negroni.

El bitter se sirve de muchas formas distintas: en un vaso con hielocon una rodaja o piel de naranja, combinado o mezclado en un cóctel, aunque existen otras muchas maneras de servirlo.

El mejor bitter aperitivo para comprar calidad-precio del mercado es el Campari Bitter o el Martini Reserva Speciale Bitter.

¡Eso es! Si tiene alguna pregunta sobre los mejores bitters, o si deseas compartir tus propias experiencias con alguno de los aperitivos anteriores, déjanos un comentario. Estaré encantado de leerte! 😉

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Resumen
★ Los Mejores Bitters Aperitivos ★
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Autor
Albert
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Vermuteros
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