Desde rojo, blanco, seco o rosado como vermuts clásicos hasta rojo reserva, blanco reserva, amargo reserva o aperitivos sin alcohol son algunos de los conocidos y populares Vermouth di Torino de la casa Martini. Los Vermut Martini son el resultado de un método de elaboración tradicional, artesanal y único. Una gama de vermuts que combina más de 40 botánicos recolectados manualmente y dan como resultado un producto inimitable e inigualable.
En esta selección de los mejores vermuts Martini podrás averiguar más sobre sus características.
Martini: El vermut italiano por excelencia
Martini & Rossi nació en 1863 y, durante todo este tiempo, ha sabido mantener viva la tradición y el momento del aperitivo por todo el mundo.
El espíritu emprendedor de Alessandro Martini y la creatividad del maestro herborista Luigi Rossi dieron vida a un vermouth que ha perdurado durante más de 150 años.
La marca es ya todo un icono italiano y una de las empresas de bebidas líderes en todo el mundo, originaria de los valle del Piamonte, (Pessione, Turín, Italia).
A través de un proceso de elaboración tradicional único, llamado “macerato a la girata lenta”, le permite extraer todos los matices y aromas de los más de 40 botánicos seleccionados a mano que tiene el vermut Martini y que lo convierten en un producto más suave y rico en matices, e ideal para acompañar cualquier tipo de aperitivo o tapa.
Ventajas de los vermuts Martini
Lo más importante a la hora de comprar un vermut es conocer las ventajas que ofrece en comparativa con los demás de su misma gama. Los vermuts de Martini tienen muchísimas. Las más destacadas son:
- 🍷 Su gama de vermuts: La variedad de tipos de vermuts que nos ofrece Martini, nos permite decidirnos por el que más se adapte a nuestros gustos o sabores, ya que podemos encontrar diez tipos de vermuts Martini: Bianco, Rosso, Rosato, Extra Dry, Rubino, Ambrato, Bitter, Fiero, Vibrante y Floreale en el mercado.
- ⭐ El más grande e internacional de los Vermuts de Turín: Elaboran el Vermouth di Torino siguiendo un sistema de fabricación propio, dónde botánicos y alcohol permanecen puestos en un depósito giratorio durante dos semanas, con la finalidad de extraer todos los aromas y propiedades de las hierbas, frutas y especias.
- 🍹 Aperitivo muy versátil: Resulta que es un vermouth que tiene una versatilidad increíble para combinar con cualquier tipo de bebida o refresco: tónica (Martini & Tonic), con hielo (Martini On The Rocks)… o incluso en coctelería, para elaborar deliciosos y refrescantes cócteles con vermut: Martini Negroni, Dry Martini, etc.
- 💰 Un precio ajustado: Aunque puede parecer que su precio se podría considerar “caro”, es un vermut mucho más barato y económico que sus competidores que hay en el mercado dentro de los vermuts artesanos.
Guía para comprar Vermuts Martini
Martini Rosso Vermouth
- El vermouth Martini Rosso es un vermouth italiano rojo y dulce con un tono escarlata que se caracteriza por ser ligero y equilibrado.
- La receta original de Luigi Rossi se desarrolló en la década de 1860 en el antiguo pueblo de Pessione, asentado en las faldas de los Alpes, cerca de Turín.
- Su esencia encierra una gran proporción de hierbas italianas: salvia, ajedrea y orégano de Creta equilibradas con exóticas notas agridulces de madera.
- Martini ha estado en el centro de la excelencia de la producción de vermouth durante 150 años, desde su fundación en 1863.
🍸 Perfect serve: En un vaso bajo o en copa de balón con mucho hielo y una rodaja de naranja.
🍽️ Maridaje: Para un aperitivo rápido, acompáñalo con unas olivas o almendras, o bien una tabla de quesos y embutidos con Pecorino, salami o jamón.
🥃 Graduación: 15%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Rojo
🍇 Tipo de uva:
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: púrpura.
- Aroma: agridulces aromas con notas de caramelo y naranjas.
- Boca: especiado y con final agridulce que le aporta frescura.
⭐ Puntuación Vermuteros: 8,5/10
Ventajas
Desventajas
- Martini: Un verdadero icono italiano que se disfruta en todo el mundo y que se conoce como la bebida carismática de estilo propio
- La receta de Luigi Rossi se desarrolló en la década de 1860 y fue transmitida por nuestro maestro herbolario
- El Martini Rosso es un vermouth agridulce con un sabor peculiar Los botánicos le confieren un carácter potente y rico
- Su esencia encierra una gran proporción de hierbas italianas: salvia, ajedrea y orégano de Creta equilibradas con exóticas notas agridulces de madera
- Martini ha estado en el centro de la excelencia de la producción de vermouth durante 150 años, desde su fundación en 1863
Martini Reserva Speciale Rubino Vermouth
- El vermouth Martini Rubino es un vermut italiano rojo di Torino elaborado a base de hierbas y con un sabor especiado y aromático al final.
- El vino de Nebbiolo y el sándalo aportan el intenso color rubí de este vermouth di Torino, inspirando así el nombre de Rubino.
- Se elabora con ingredientes locales y exóticos, elegidos y seleccionados a mano, incluidos: 3 tipos diferentes de hierbas de Artemisia y manzanilla romana (Ambrato) de Piemonte; Cinchona amarilla de Ecuador y Ruibarbo chino.
- En el Martini Riserva Speciale todos los botánicos reposan en barriles de “Tino” de madera de roble durante un periodo de dos meses.
🍹 Cocktails:
- Martini Rubino & Tonic > Llena una copa balón con hielo. Mezcla Martini Rubino y tónica a partes iguales (mezzo/mezzo). Remueve suavemente durante unos momentos. Decora con una rodaja de naranja.
🍽️ Maridaje: Con jamón de Parma, jamón serrano o salami. O bien, con un poco de mortadela y unas aceitunas son el acompañante perfecto.
🥃 Graduación: 18%
🍾 Formato: 750 ml
🍷 Tipo de vermut: Rojo Reserva
🍇 Tipo de uva: Vino de Nebbiolo
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: rubí.
- Aroma: complejo con suaves notas de madera y hierbas.
- Boca: largo y con notas fusionadas de hierbas y cremosidad.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10
Ventajas
Desventajas
- Rubino, un vermouth Rosso (rojo) di Torino elaborado a base de hierbas y con un distintivo sabor especiado y aromático al final
- Un vermouth único y singular, cuya maravillosa combinación entre la artemisa y el intenso sándalo rojo inunda el paladar de cálidas sensaciones
- El vino de Nebbiolo y el sándalo aportan el intenso color rubí de nuestro vermouth di Torino, inspirando así el nombre de Rubino
- Disfruta del sabor excepcional de Rubino en una sencilla mezcla con tónica (mitad/mitad). Anádele hielo y una rodaja de naranja
- Las intensas especias oscuras de Rubino maridan a la perfección con el jamón serrano
Martini Reserva Speciale Ambrato Vermouth
- El vermouth Martini Ambrato es un vermut italiano blanco di Torino que tiene un cuerpo suave pero consistente, ligeramente amargo y floral, con un último sabor a miel.
- Más de 150 años de experiencia. Un nuevo Vermouth di Torino, que nos remonta a los tiempos de la artesanía local con una combinación de hierbas aromáticas y especias.
- En los bellos campos de Pancalieri, los maestros herbolarios recolectan la manzanilla romana necesaria para crear el equilibrio entre dulce y amargo.
- Su tonalidad ámbar y mezcla secreta de botánicos exóticos combinados con delicados vinos blancos Moscato, representan una nueva generación de vermouth artesanal.
🍹 Cocktails:
- Martini Riserva Speciale On The Rocks > Llena un vaso tumbler con hielo. Vierte el Martini Ambrato y remueve suavemente durante unos momentos. Decora con alcaparras o una rodaja de lima.
🍽️ Maridaje: Con quesos como Gorgonzola, Provolone o Stilton.
🥃 Graduación: 18%
🍾 Formato: 750 ml
🍷 Tipo de vermut: Blanco Reserva
🍇 Tipo de uva: Vino de Moscato
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: ámbar.
- Aroma: ligeramente amargo, flores y miel.
- Boca: sabor a miel.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10
Ventajas
Desventajas
- Ambrato, es un estilo de vermú di Torino que tiene un cuerpo suave pero consistente, ligeramente amargo y floral, que te deja un sabor a miel
- Más de 150 años de experiencia, un Vermouth di Torino, que nos remonta a los tiempos de la artesanía local con su sabia combinación de hierbas aromáticas y especias
- En los bellos campos de Pancalieri, los maestros herbolarios recolectan la manzanilla romana necesaria para crear el equilibrio entre dulce y amargo
- Disfruta los sabores de Ambrato con una sencilla mezcla con tónica (mitad/mitad), añadele hielo y piel de limón
- Color ámbar
Martini Bianco Vermouth
- El vermouth Martini Bianco es un vermouth italiano blanco con una mezcla equilibrada de vainilla y hierbas aromáticas que mantiene perfectamente entre el dulzor y la acidez.
- Se elabora en exclusiva a partir de vinos blancos como el Trebbiano y bendecido con extractos de hierbas aromáticas y flores.
- Conocido como Bianchissimo, “el más blanco”, se reconoce fácilmente por las suaves notas de vainilla que deja en los labios. Premiado en multitud de ocasiones desde 1910, el vermouth blanco de Pessione goza de un alto reconocimiento en todo el mundo.
- El sabor único de Martini viene de una delicada mezcla de hierbas de todo el mundo, cuidadosamente seleccionadas: hierbas, flores, frutas deliciosas, maderas exóticas, raíces raras y especies estimulantes, para ofrecer sensaciones excitantes de aromas y sabores.
🍹 Cocktails:
- Martini Bianco & Tonic > Llena una copa balón con hielo. Mezcla Martini Blanco y tónica a partes iguales (mezzo/mezzo). Remueve suavemente durante unos momentos. Decora con una rodaja de lima.
🍽️ Maridaje: Alcachofas a la brasa son un complemento perfecto, o para los más atrevidos, se puede acompañar con focaccia picante de chile rojo.
🥃 Graduación: 15%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Blanco
🍇 Tipo de uva: Vino de Trebbiano
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: blanco.
- Aroma: vino Trebbiano con notas de vainilla y hierbas.
- Boca: sabor a vainilla.
⭐ Puntuación Vermuteros: 8,5/10
Ventajas
Desventajas
- El Rey del vermouth, conocido en el pasado como Bianchissimo, “el más blanco”, se reconoce fácilmente por las suaves notas de vainilla que deja en los labios, premiado en multitud de ocasiones desde 1910, el vermouth blanco de Pessione goza de un alto reconocimiento en todo el mundo
- Los ingredientes vegetales se traducen en una ligera amargura que no afecta al aroma y la gran accesibilidad de Martini Bianco, esta mezcla equilibrada de vainilla y hierbas aromáticas se mantiene entre el dulzor y la acidez
- La inocencia de Bianco esconde un sabor rico e intenso, elaborado a partir de vinos blancos como el Trebbiano y bendecido con extractos de hierbas aromáticas y flores
- Unos trozos de queso Grana Padano y pimientos rojos y amarillos aderezados con aceite de oliva combinan espectacularmente con un Martini Bianco
- Servir corto con hielo y una rodaja de lima, o combinado con Tónica (mezzo/mezzo)
Martini Rosato Vermouth
- El vermouth Martini Rosato es un vermouth italiano rosado moderno que usa una nueva base de vinos blancos y tintos.
- Una combinación única de nuez moscada, clavo y canela se destila especialmente para que liberen sus sutiles fragancias.
- La variante de rosado de Martini para una nueva generación de consumidores dentro de su género en el mercado y que permite disfrutar de un Martini Rosato con tónica en cualquier evento social.
- Una versión contemporánea de la receta original de Luigi Rossi, los Maestros Mezcladores combinan clavos de Madagascar y canela de Sri Lanka con un punto cítrico para elaborar este aromático vermouth.
🍹 Cocktails:
- Martini Rosato & Tonic > Llena una copa balón con hielo. Mezcla Martini Rosado y tónica a partes iguales (mitad/mitad). Remueve suavemente durante unos momentos. Decora con una rodaja de pomelo.
🍽️ Maridaje: Con aperitivos como cangrejo, tomates, aguacates o ceviche con un aliño cítrico para un toque fresco.
🥃 Graduación: 14,4%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Rosado
🍇 Tipo de uva: Abbuoto
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: rosado.
- Aroma: notas intensas de clavo, canela y nuez moscada con aromas más suaves, como los de la frambuesa y el limón.
- Boca: final meloso.
⭐ Puntuación Vermuteros: 8,5/10
Ventajas
Desventajas
- MARTINI Rosato es un vermouth rosado moderno que usa una nueva base de vinos blancos y tintos
- Una combinación única de nuez moscada, clavos y canela se destila especialmente para que liberen sus sutiles fragancias
- MARTINI Rosato es ideal para disfrutar como un MARTINI clásico, mezclándolo a partes iguales con agua tónica premium y sirviéndolo con hielo y una rodaja de pomelo
- El complemento perfecto de cualquier aperitivo o reunión de amigos
- Se puede tomar mezclado con tónica (mitad/mitad)
Martini Reserva Speciale Bitter
- El bitter Martini original Riserva Speciale Bitter es un aperitivo italiano moderno de sabor rico y complejo, una combinación magistral.
- Inspirado en la fórmula original de 1872, el Martini Riserva Speciale Bitter contiene más de 20 hierbas y raíces, y tres botánicos muy especiales: azafrán, angostura y calumba. Además, reposa en las mismas barricas de roble piamontés que ya se han utilizado para el Martini Riserva Speciale Vermouth.
- Desde 1863, la casa Martini produce vermouths y aperitivos en la región de Piamonte, en el mismo lugar donde se estableció hace más de 150 años.
🍹 Cocktails:
- Martini Negroni Reserva > Llena un vaso tumbler con hielo. Vierte 30 ml de Martini Rubino, 30 ml de Martini Bitter y 30 ml de Ginebra y remueve suavemente durante unos momentos. Exprime la piel sobre la bebida para unas gotas de aceite de naranja. Después añade la rodaja para decorar.
🍽️ Maridaje: Los sabores de la carne curada, un tartar de ternera o la Burrata son fabulosos platos con los que acompañar.
🥃 Graduación: 28,5%
🍾 Formato: 750 ml
🍷 Tipo de aperitivo: Bitter
🍇 Tipo de uva:
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: rojo rubí.
- Aroma: cada uno de esos tres botánicos especiales le aporta un toque diferente.
- Boca: sabor sofisticado, amargo y delicado con notas florales y especiadas.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10
Ventajas
Desventajas
- Elaborado con ingredientes 100 % naturales
- Restableciendo los métodos tradicionales y consagrados de la región, MARTINI Riserva Speciale Bitter reposa en barrica de Tino
- Contiene ingredientes botánicos raros y especialmente seleccionados a mano, que incluyen azafrán, angostura y calumba, para proporcionar una riqueza única y una complejidad equilibrada
- Desde 1863, MARTINI produce vermouths y aperitivos en la región de Piamonte, en el mismo lugar donde se estableció hace más de 150 años El MARTINI RISERVA SPECIALE es una celebración de la tierra natal de MARTINI
- Generaciones de familias han hecho de MARTINI lo que es hoy Durante más de 150 años hemos puesto nuestro sello en la cultura italiana y la hemos compartido con el mundo
Martini Extra Dry Vermouth
- El Martini Extra Dry es un aperitivo con toques destilados de frambuesa y de limón bajo un fondo de lirio. Toma una nota de un toque de corteza de madera y jerez para llegar finalmente a un ácido equilibrio y refrescante.
- Las maderas exóticas, botánicos, cítricos y extractos de frambuesa son el pilar de la bebida que caracteriza el siglo XX: el cóctel Dry Martini.
- Presentado el Día de Año Nuevo de 1900, después de 10 años de desarrollo liderados por los hijos de Luigi Rossi, Martini Extra Dry revela en su corazón la acidez de la aromática Florentine Orris – raíces de iris cultivadas durante tres años antes de secarlas al sol.
🍸 Perfect serve: Servir corto con hielo y una rodaja de naranja o combinado con tónica (mitad/mitad).
🍹 Cocktails: Deleita a tu paladar con un delicioso Dry Martini de ginebra o vodka.
🍽️ Maridaje: Pruébalo con deliciosas sardinas marinadas o anchovas.
🥃 Graduación: 18%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Seco
🍇 Tipo de uva:
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: ligeramente dorado.
- Aroma: frambuesa y limón.
- Boca: cítricos y maderas.
⭐ Puntuación Vermuteros: 8,5/10
Ventajas
Desventajas
- Capturada en cada gota se encuentra la esencia de las exclusivas maderas, hierbas y cítricos que conforman esta receta secreta. Presentado el 1 de enero de 1900, su poderoso aroma cítrico y un toque de frambuesa lo convirtieron en uno de los pilares del cóctel del siglo, el Dry Martini
- Extraída de la tierra, donde crece durante tres años para posteriormente ser secada al sol. Solo el tiempo puede hacer madurar los aceites aromáticos de nuestra raíz de iris florentina para liberar la suave acidez con aroma de violeta que define MARTINI Extra Dry
- Toques destilados de frambuesa y de limón bajo un fondo de lirio. Toma una nota de un toque de corteza de madera y jerez para llegar finalmente a un ácido equilibrado y refrescante
- Servir corto con hielo y una rodaja de naranja. O combinado con Tónica (mitad/mitad)
- Libera tu paladar del característico sabor de un cóctel Dry MARTINI y acompáñalo de unas sardinas brillantes como la plata
Martini Fiero
- El Martini Fiero es un aperitivo moderno con sabor a naranja amarga y con aromas y colores 100% naturales.
- Elaborado con cáscara de naranjas de España cortadas a mano y secadas al sol, da a Martini Fiero sus notas cítricas diferenciales al clásico vermouth. Todos los botánicos son 100% naturales y se maceran lentamente con vinos blancos finos y botánicos, incluida la piel de naranja, durante 2 meses.
- Martini Fiero & Tonic se crearon el uno para el otro; un aperitivo mezcla de cítricos y naranjas con vino blanco fresco que acompañado de tónica constituyen el nuevo aperitivo perfecto para el tardeo.
- Su color natural y fogoso, y su sabor cítrico y afrutado son el resultado de un cuidadoso proceso de elaboración liderado por el Maestro Mezclador, Beppe Musso y el Maestro Herbolista, Ivano Tonutti.
- Elegido como Producto del Año 2020 por más de 10.000 consumidores que premian la innovación.
🍹 Cocktails:
- Martini Fiero & Tonic > Llena una copa balón con hielo. Mezcla Martini Fiero y tónica a partes iguales. Remueve suavemente durante unos momentos. Decora con una rodaja de naranja.
🍽️ Maridaje: Unas olivas negras y verdes, un plato de embutidos italianos y un poco de Parmesano.
🥃 Graduación: 14,9%
🍾 Formato: 750 ml
🍷 Tipo de vermut: Aperitivo
🍇 Tipo de uva: Vinos blancos
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
- Color: rojo anaranjado.
- Aroma: cítrico y afrutado.
- Boca: sabor a naranja amarga.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9,5/10
Ventajas
Desventajas
- Aperitivo moderno con aromas y colores 100% naturales
- El aperitivo vermouth de la familia Martini con sabor a naranja amarga, elaborado con naranjas del país, cortadas a mano, lo cual bridan a Martini Fiero toda la riqueza de sus notas cítricas
- Maceración lenta de una mezcla de vinos blancos finos y botánicos, incluida la piel de naranja, durante 2 meses
- Su composición es adecuada para la asociación con tónica porque permite una alianza perfecta con la quinina, para un cocktail ligero, fresco y largo a consumir en cualquier momento del año
- Color rojo anaranjado
Martini Aperitivo Vibrante Sin Alcohol + Martini Aperitivo Floreale Sin Alcohol
- Martini Floreale Sin Alcohol: Aperitivo ligero y floral con notas de artemisia y manzanilla romana.
- Martini Vibrante Sin Alcohol: Aperitivo afrutado y balanceado con notas de artemisia y bergamota italiana.
- Los sabores y los aromas son extraídos de manera tradicional infusionando los botánicos naturalmente en los vinos desalcoholizados.
- Se elimina el alcohol del vino mediante destilación al vacío.
🍹 Cocktails:
- Martini Vibrante o Floreale & Tonic > Llena una copa balón con hielo. Mezcla Martini Vibrante o Floreale y tónica a partes iguales. Remueve suavemente durante unos momentos. Decora con una rodaja de naranja.
🍽️ Maridaje: El momento del aperitivo es la tradición italiana de encontrarse con los amigos al final de la tarde para compartir deliciosos cócteles y unas buenas tapas.
🥃 Graduación: 0,5%
🍾 Formato: 750 ml
🍷 Tipo de aperitivo: Rojo y Blanco
🍇 Tipo de uva:
🇮🇹 País: Italia
📍 Localización: Piamonte (Turín)
💪🏻 Elaboración: Martini & Rossi
😋 Nota de Cata:
Floreale
- Color: amarillo pálido.
- Aroma: artemisia y manzanilla.
- Boca: ligero y floral.
Vibrante
- Color: rojo pálido.
- Aroma: artemisia y bergamota.
- Boca: afrutado y balanceado.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9,5/10
Ventajas
Desventajas
- producto 1: MARTINI te ofrece una opción sin alcohol que no compromete el sabor para esos momentos en los que debes o quieres moderar el consumo de alcohol.
- producto 1: Nuestros aperitivos sin alcohol siguen el mismo proceso que nuestra gama de aperitivos MARTINI más conocida, usando los mismos botánicos que les dan ese gran sabor.
- producto 1: Retiramos el alcohol del vino lentamente, preservando el auténtico sabor en cada gota, y le agregamos aromas de excelentes botánicos, incluidas la artemisa y la bergamota.
- producto 1: El perfil aromático de Vibrante es complejo y fresco, con notas de bergamota que revelan sus deliciosos tonos amargos y dulces.
- producto 2: MARTINI te ofrece una opción sin alcohol que no compromete el sabor para esos momentos en los que debes o quieres moderar el consumo de alcohol.
Como has visto el Vermut de Turín “Martini” es un verdadero icono italiano que se disfruta en todo el mundo y que se conoce como la bebida carismática de estilo propio. Que mejor forma de disfrutar del vermut de siempre con tus familiares y amigos a la hora del aperitivo. ¡Disfrutaréis de un buen momento Martini!
Esperamos que esta selección de Vermuteros.com te haya gustado y te haya servido para aclarar tus dudas. ¡Seguro que ya te has decidido por tu vermut Martini favorito!
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