Desde rojo, blanco o rosado como vermuts clásicos tradicionales hasta rojo reserva, blanco reserva o gran reserva son algunos de los conocidos y populares Vermuts de Reus de la Bodega Yzaguirre. Los Vermut Yzaguirre son el resultado de la tradición, la experiencia y la excelencia. Una gama de vermuts que combina cerca de 80 hierbas y especias distintas en su proceso de elaboración artesano y cuidado hasta el último detalle.
En esta selección de los mejores vermuts Yzaguirre podrás averiguar más sobre sus características.
Yzaguirre: El auténtico Vermut de Reus
La Bodega Yzaguirre fue fundada en el año 1884 y está producida por el Celler Sort del Castell situada en El Morell, (entre Reus y Tarragona, España).
Su creador fue Enrique de Yzaguirre, de origen vasco francés, que se trasladó a Cataluña, a la ciudad de Reus donde hizo carrera en el mundo del vino y del vermut haciendo crecer su empresa Vermouth Yzaguirre hacia finales del siglo XIX, con la exportación del vermut al mercado norteamericano desde el puerto de Tarragona.
Desde 1983, las recetas de Yzaguirre pertenecen a la familia Salla Solé dedicados desde hace tres generaciones anteriores al sector del vino, quienes fundarán la actual Bodega Yzaguirre en El Morell bajo su sello de calidad y tradición.
Dedicados desde entonces a la producción de vermouth siguiendo métodos tradicionales y unas fórmulas bien guardadas, secreto de su exclusivo aroma y sabor de calidad que tiene toda la gama de vermuts.
Todo un proceso artesano por el cuál se considera a la marca Yzaguirre una de las más conocidas y prestigiosas de España y del mundo. En la actualidad, Yzaguirre está presente en más de 40 países de Europa, Asia, América y África.
Conoce los mejores sabores, obtenidos de las variedades de uvas más selectas y de las mezclas secretas de hierbas y especias. Un Vermouth Yzaguirre para cada paladar: la dulzura de la canela o la vainilla; los sabores más amargos del díctamo de Creta o la quina; los aromas del cardamomo, la genciana o el cilandro; o el sabor ardiente de la nuez moscada.
Ventajas de los vermuts Yzaguirre
Lo más importante a la hora de comprar un vermut es conocer las ventajas que ofrece en comparativa con los demás de su misma gama. Los vermuts de Yzaguirre tienen muchísimas. Las más destacadas son:
- 🍷 Su gama de vermuts: La variedad de tipos de vermuts que nos ofrece Yzaguirre, nos permite decidirnos por el que más se adapte a nuestros gustos o sabores, ya que podemos encontrar seis tipos de vermuts Yzaguirre: Rojo, Rojo Reserva, Blanco, Blanco Reserva, Gran Reserva y Rosé en el mercado.
- ⭐ Un Vermut entre Reus y Tarragona: Elaboran el Vermut Tradicional de una de las zonas productoras por excelencia de vermut en España “Vermut de Reus”. Una fórmula única y secreta para redescubrir el vermut a través de los sabores más especiales. La fórmula única de Vermouth Yzaguirre.
- 🍹 Aperitivo muy versátil: Resulta que es un vermut que tiene multitud de posibilidades a la hora de combinar con cualquier tipo de bebida o refresco: tónica, sifón, vino espumoso… o incluso en coctelería, para elaborar estupendos y deliciosos cócteles con base de vermut.
- 💰 Un precio ajustado: Aunque puede parecer que su precio se podría considerar “caro”, es un vermut mucho más barato y económico que sus competidores que hay en el mercado dentro de los vermuts tradicionales.
Guía para comprar Vermut Yzaguirre
Yzaguirre Vermouth Rojo Reserva
- Muy aromático, aterciopelado y agradable al paladar.
- Con notas de madera, hierbas y especias que traen recuerdos de fruta madura.
- Gusto inicial en boca muy equilibrado y sabroso, en perfecta armonía con la acidez del producto.
- 12 meses de crianza en barricas de roble le confieren consistencia y carácter.
🍸 Perfect serve: Como aperitivo o copa de media tarde. Excelente como trago largo, con unas gotas de Campari, 3 o 4 cubitos de hielo, una rodaja y una corteza rota de naranja y una hoja de menta.
🍹 Cocktails:
- Old Tarraco > Si te gusta el Cava, esta es tu bebida. Añade 5 cl de Vermouth Yzaguirre Reserva Rojo en una copa de cava tipo flauta y termina de llenarla con un Cava Brut Nature bien frío. Por último, añade una piel de naranja y ya estará acabado.
🍽️ Maridaje: Ideal para guisos de carne o caza, paella con marisco o repostería.
🥃 Graduación: 15%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Rojo Reserva
🍇 Tipo de uva: Macabeo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: rojo caoba.
- Aroma: notas de madera, hierbas y especias. Recuerda a fruta madura.
- Boca: equilibrado y sabroso.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9,5/10
Ventajas
Desventajas
- En boca es aromático, aterciopelado y agradable
- Con notas de madera, hierbas y especias
- Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble
- Marida bien con carnes rojas, paella de marisco o repostería
- Se sirve bien como trago largo con hielo y una cáscara de naranja
Yzaguirre Vermouth Rojo
- Con un aroma intenso, con notas cítricas y especiadas.
- Ligeros toques balsámicos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
- Muy buena intensidad en boca, bien equilibrada con la acidez. Largo regusto levemente amargo e intenso.
🍸 Perfect serve: Excelente como aperitivo diario. Acompáñalo con 2 aceitunas rellenas de anchoa, 2 o 3 cubitos de hielo y una rodaja de naranja para potenciar su sabor. Sírvelo bien frío.
🍹 Cocktails:
- Yza & It > Necesitamos 5 cl de Vermouth Yzaguirre Clásico Rojo, 2 cl de ginebra seca y hielo directamente en un vaso mezclador y removemos. Servimos nuestro cóctel en una copa de cóctel o Martini bien fría.
🥃 Graduación: 15%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Rojo
🍇 Tipo de uva: Macabeo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: caoba con reflejos anaranjados.
- Aroma: Intenso con notas cítricas y especiadas.
- Boca: bien equilibrado con la acidez.
⭐ Puntuación Vermuteros: 8,5/10
Ventajas
Desventajas
- Con un color rojo cereza luminoso
- Es un aperitivo refinado y ligero con notas típicas del vermut
- Tiene aromas aterciopelados de caramelo, hierbas y un toque de menta
- Sensación en boca refrescante y cremosa
- Se recomienda servir frío
Yzaguirre Vermouth Blanco
- Presenta un aroma intenso de hierbas aromáticas y especias.
- Ligeros toques balsámicos proporcionan una estructura en nariz agradable y muy particular.
- Con una fresca y suave intensidad en boca, bien equilibrada, con toques de vainilla y canela.
🍸 Perfect serve: Este vermut es excelente como aperitivo diario. Acompáñalo con 2 aceitunas rellenas de anchoa, 2 o 3 cubitos de hielo y una rodaja de limón para hacerlo más especial. Sírvelo bien frío.
🍹 Cocktails:
- Dry Martini > Usaremos un Vermouth Yzaguirre Clásico Blanco o Dry Reserva para prepararlo en un vaso mezclador con hielo, 2 cl del vermut y 5 cl de ginebra. Removemos bien la mezcla y servimos en una copa de cóctel junto con una aceituna.
🥃 Graduación: 15%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Blanco
🍇 Tipo de uva: Macabeo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: amarillo pálido.
- Aroma: Intenso de hierbas aromáticas y especias.
- Boca: bien equilibrado con toques de vainilla y canela.
⭐ Puntuación Vermuteros: 8/10
Ventajas
Desventajas
- Contiene Dioxido de azúfre y sulfitos -15% vol
- Peso neto de 1 L
Yzaguirre Vermouth 1884 Gran Reserva
- Un producto de alta calidad.
- Su largo proceso confiere una consistencia especial: 2 meses de maceración de más de 80 hierbas y 2 años en barrica de roble que estabilizan la mezcla.
- En boca encontramos notas de madera, hierbas y especias. Un regusto amargo, muy largo y original.
🍸 Perfect serve: Su alta graduación recuerda al sabor del licor. Tomarlo frío, con una rodaja de naranja; o solo, a temperatura ambiente, como copa de final de comida.
🍽️ Maridaje: Ideal para acompañar postres de chocolate o café.
🥃 Graduación: 20%
🍾 Formato: 750 ml
🍷 Tipo de vermut: Rojo
🍇 Tipo de uva: Macabeo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: intenso rojo caoba.
- Aroma: notas de madera, hierbas y especias.
- Boca: regusto amargo, muy largo y original.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10
Ventajas
Desventajas
- Botella de Vermut Yzaguirre Vermouth 1884 Gran Reserva de 75cl
- Su largo proceso de elaboración confiere una consistencia especial. Dos meses de maceración de las hierbas base, más de 80 variedades, y posteriormente dos años en barrica de roble, ayudan a estabilizar el aroma y el color de la mezcla
- Nota de cata: En boca encontramos notas de madera, hierbas y especias. Un regusto amargo, muy largo y original, con intensas notas amargas para este Vermut
- Se recomienda tomarlo frío, con una rodaja de naranja; o solo, a temperatura ambiente, como copa de final de comida, acompañando postres de chocolate o café
- Este vermut se elabora por el método tradicional de las antiguas casas de las estribaciones de los Alpes italianos. Yzaguirre Vermouth recomienda un consumo responsable.
Yzaguirre Vermouth Rosé
- Es un aperitivo ligero y sofisticado.
- Muy original en su formulación y en su esencia.
- Es rosado y delicado, cosmopolita y contemporáneo.
- Ofrece aromas elegantes a hierbas y caramelo, con toques de menta.
- Refrescante y muy suave en boca.
🍸 Perfect serve: Ideal para tomar como cóctel a cualquier hora del día, por su sabor más dulce y suave que el del vermut tradicional. Sírvelo bien frío, con hielo y acompañado de una rodaja de naranja. Excelente como base de un sofisticado cóctel Negroni.
🍹 Cocktails:
- Yza & Tonic > Añadimos 5 cl de Vermouth Yzaguirre Rosé y tónica. Decoramos con una piel o una rodaja de pomelo y listo!
🥃 Graduación: 15%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Rosado
🍇 Tipo de uva: Tempranillo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: rojo cereza.
- Aroma: hierbas y caramelo, con toques de menta.
- Boca: refrescante y muy suave en boca.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10
Ventajas
Desventajas
- Yzaguirre Rosé es un aperitivo ligero, sofisticado y refrescante
- De color rojo cereza, con brillos plateados, ofrece aromas a hierbas y caramelo, con un toque de menta
- En su fórmula secreta, se utiliza una base de vino blanco y más de 80 hierbas y plantas aromáticas
- Se elabora siguiendo un proceso de producción artesanal, donde se cuidan todos los detalles, desde la selección de ingredientes hasta el embotellado
Yzaguirre Vermouth Blanco Reserva
- Muy aromático, aterciopelado y agradable al paladar; con notas de madera, hierbas y especias balsámicas.
- Gusto inicial muy equilibrado, perfecta armonía con su acidez.
- Sus 12 meses de crianza en toneles de roble le confieren consistencia y carácter.
🍸 Perfect serve: Como aperitivo diario o copa de tarde-noche. En vaso ancho, acompañado de 3 o 4 cubitos de hielo, una rodaja de limón y una hoja de menta. Un agradable placer refrescante.
🍹 Cocktails:
- Yza & Tonic > Añadimos 5 cl de Vermouth Yzaguirre Reserva Blanco y tónica. Decoramos con una piel o una rodaja de limón y listo!
🥃 Graduación: 18%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Blanco Reserva
🍇 Tipo de uva: Macabeo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: amarillo intenso
- Aroma: notas de madera, hierbas y especias balsámicas.
- Boca: muy equilibrado con la acidez.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10
Ventajas
Desventajas
- Botella de Vermut Yzaguirre Vermouth Blanco Reserva de 1l. Un reserva luminoso, excelente equilibrio entre nitidez y crianza. Un clásico de la marca.
- Para su elaboración, se mantiene el vermut doce meses de crianza en toneles de roble le confieren consistencia y carácter.
- Nota de cata: Vermut blanco muy aromático, aterciopelado y agradable al paladar; con notas de madera, hierbas y especias balsámicas. Gusto inicial muy equilibrado, perfecta armonía con su acidez.
- Disfutar como aperitivo diario o como copa de tarde-noche. En vaso ancho, acompañado de 3 o 4 cubitos de hielo, una rodaja de limón y una hoja de menta.
- Este vermut se elabora por el método tradicional de las antiguas casas de las estribaciones de los Alpes italianos. Yzaguirre Vermouth recomienda un consumo responsable.
Yzaguirre Vermouth Extra Dry
- Excelente para mezclar en coctelería.
- Ideal para combinar con ginebras y piel o cáscara de limón.
- Elaborado con más de 80 hierbas y especias.
- Envejecido durante 1 año en toneles de roble.
🍸 Perfect serve: Excelente vermut para coctelería. Ideal para crear los mejores combinados con ginebras y limón.
🍹 Cocktails:
- Dry Martini > Usaremos un Vermouth Yzaguirre Clásico Blanco o Dry Reserva para prepararlo en un vaso mezclador con hielo, 2 cl del vermut y 5 cl de ginebra. Removemos bien la mezcla y servimos en una copa de cóctel junto con una aceituna.
🥃 Graduación: 18%
🍾 Formato: 1 Litro
🍷 Tipo de vermut: Seco
🍇 Tipo de uva: Macabeo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: amarillo pálido.
- Aroma: suave, notas afrutadas y dulces, cítricos maduros, flores y hierbas mediterráneas.
- Boca: aterciopelado y muy agradable, con notas de madera, hierbas y especias.
⭐ Puntuación Vermuteros: 8/10
Ventajas
Desventajas
- Excelente en coctelería
- Ideal para combinar con ginebras y limón
- Elaborado con más de 80 hierbas y especias
- Envejecido un año en barricas de roble
Yzaguirre Vermouth Rojo Bag in Box
- Yzaguirre rojo es un vermut de formulación original, raíz mediterránea y estimulante paladar.
- Con un aroma intenso, con notas cítricas y especiadas.
- Ligeros toques balsámicos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
- Muy buena intensidad en boca, bien equilibrada con la acidez. Largo regusto levemente amargo e intenso.
- Se elabora siguiendo un proceso de producción artesanal, donde se cuidan todos los detalles, desde la selección de ingredientes hasta el embotellado.
- Ideal para disfrutar en compañía, si os juntáis u os reunís unos cuantos a la hora del vermut.
🍸 Perfect serve: Ideal para ser consumido solo con hielo, adornado con una aceituna rellena y una rodaja de naranja.
🍽️ Maridaje: Ideal para guisos de carne o caza, paella con marisco o repostería.
🥃 Graduación: 15%
🍾 Formato: 3 Litros
🍷 Tipo de vermut: Rojo
🍇 Tipo de uva: Macabeo
🇪🇸 País: España
📍 Localización: El Morell (entre Reus y Tarragona)
💪🏻 Elaboración: Bodega Yzaguirre (Celler Sort del Castell)
🚚 Distribución: Grupo Varma
😋 Nota de Cata:
- Color: caoba con reflejos anaranjados.
- Aroma: Intenso con notas cítricas y especiadas.
- Boca: bien equilibrado con la acidez.
⭐ Puntuación Vermuteros: 9/10
Ventajas
Desventajas
- Yzaguirre rojo es un vermut de formulación original, raiz mediterranea y estimulante paladar
- De color caoba con reflejos anaranjados, presenta un aroma intenso, con notas cítricas y especiadas y ligeros toques balsámicos
- Muy buena intensidad en boca, bien equilibrada con la acidez.un largo regusto levemente amargo e intenso
- Se elabora siguiendo un proceso de producción artesanal, donde se cuidan todos los detalles, desde la selección de ingredientes hasta el embotellado
- Formato bag in box 3l; original diseño
Como has visto el Vermut de Reus “Yzaguirre” es sinónimo de tradición y calidad. Una muy buena opción para disfrutar con tus colegas o familia vermuteando con este vermut artesano tradicional por excelencia. ¡Vermut y salud para todos!
Esperamos que esta selección de Vermuteros.com te haya gustado y te haya servido para aclarar tus dudas. ¡Seguro que ya te has decidido por tu vermut Yzaguirre favorito! 😉
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