El Negroni es un cóctel aperitivo de origen italiano elaborado a base de Ginebra, Vermut dulce y Bitter en proporciones o partes iguales.
Ideal para disfrutarlo, un domingo al mediodía, durante el aperitivo italiano o como afterwork con tus compañeros de trabajo, amigos o familiares.
En pocos años, se ha convertido en uno de los tragos más preparados y solicitados en todas las barras de los mejores bares y coctelerías de todo el mundo.
Desde el año 2013, se celebra la Negroni Week, un evento solidario para homenajear el nacimiento de este cóctel y donar los ingresos recaudados a organizaciones benéficas.
¿Cuál es el origen del Negroni?
Su origen es italiano y fue creado en el Bar Casoni de Florencia en 1919 por el Conde Camilo Negroni. Un día, en lugar de tomarse su habitual Americano cóctel con soda o agua con gas, decidió cambiar y le pidió al barman Fosco Scarselli que le añadiera un chorrito de ginebra a la mezcla, para recordar su último viaje a Londres. De esta forma, nació, uno de los cócteles clásicos más populares y famosos.
Receta cóctel Negroni
Ingredientes
Los ingredientes para elaborar este cóctel son los siguientes:
- 50 ml Ginebra
- 50 ml Vermut rojo dulce italiano
- 50 ml Bitter
- Hielo en cubitos
- Rodaja o cáscara de naranja
Preparación
Los pasos a seguir para la preparación de esta bebida son los siguientes:
- Añadimos mucho hielo en un vaso bajo tipo Old Fashioned.
- Vertemos una proporción igual de ginebra, vermut y bitter.
- Removemos suavemente la mezcla durante unos segundos.
- Decoraremos y perfumamos el cóctel con una piel o cáscara de naranja.
- Listo para disfrutar 🙂
Bebidas recomendadas para preparar un Negroni
Desde Vermuteros te recomendamos los siguientes vermuts y bitters para elaborar tu cóctel en casa:
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Variantes cóctel Negroni
Existen distintas versiones o variantes de este cóctel como el Negroni Sbagliato (sustituir la ginebra por un vino espumoso tipo Prosecco o Cava), Boulevardier (sustituir la ginebra por Rye Whisky o Bourbon) o White Negroni (sustituir el vermut rojo por Lillet Blanc, el bitter por Suze y la piel o cáscara de naranja por la del limón).
Maridaje cóctel aperitivo
Acompañar tu vermut o aperitivo con esta bebida, es un éxito asegurado. Disfruta de esta bebida mientras estas vermuteando o tapeando con los tuyos. No te defraudará. 😉
💡 Consejo Vermuteros: Os recomendamos añadir un golpe de sifón o soda para rebajar el cóctel en caso de que os resulte muy fuerte o amargo. Otra opción, es reducir la cantidad de bitter y agregar más vermut dulce. ¡Salud y Negroni on the rocks!
Vermutero, Barman, Formador de Cava, Brandy y Vinos de Jerez, Especialista en Destilados y Licores…
Detrás de Vermuteros.com se encuentra Albert Álvarez, el Barman Digital, creador de diferentes proyectos y páginas webs relacionadas con la coctelería y las bebidas como vadeCocteles, SpanishLiquors y ListoParaBeber.
He querido llevar al mundo online, mi profesión y pasión por los cócteles y los destilados junto con mi afición e interés por el SEO, Ecommerce y Marketing Online con el objetivo claro de acercar el mundo del bar al usuario de Internet a través de mis conocimientos, experiencia y profesionalidad.
