Vermuts Blancos

Martini Bianco Vermouth

• El vermouth Martini Bianco es un vermouth italiano blanco con una mezcla equilibrada de vainilla y hierbas aromáticas que mantiene perfectamente entre el dulzor y la acidez.
• Se elabora en exclusiva a partir de vinos blancos como el Trebbiano y bendecido con extractos de hierbas aromáticas y flores.
• Conocido como Bianchissimo, “el más blanco”, se reconoce fácilmente por las suaves notas de vainilla que deja en los labios. Premiado en multitud de ocasiones desde 1910, el vermouth blanco de Pessione goza de un alto reconocimiento en todo el mundo.
• El sabor único de Martini viene de una delicada mezcla de hierbas de todo el mundo, cuidadosamente seleccionadas: hierbas, flores, frutas deliciosas, maderas exóticas, raíces raras y especies estimulantes, para ofrecer sensaciones excitantes de aromas y sabores.

🍹 Cocktails:

• Martini Bianco & Tonic > Llena una copa balón con hielo. Mezcla Martini Blanco y tónica a partes iguales (mezzo/mezzo). Remueve suavemente durante unos momentos. Decora con una rodaja de lima.

🍽️ Maridaje: Alcachofas a la brasa son un complemento perfecto, o para los más atrevidos, se puede acompañar con focaccia picante de chile rojo.

Yzaguirre Vermouth Blanco

• Presenta un aroma intenso de hierbas aromáticas y especias.
• Ligeros toques balsámicos proporcionan una estructura en nariz agradable y muy particular.
• Con una fresca y suave intensidad en boca, bien equilibrada, con toques de vainilla y canela.

🍸 Perfect serve: Este vermut es excelente como aperitivo diario. Acompáñalo con 2 aceitunas rellenas de anchoa, 2 o 3 cubitos de hielo y una rodaja de limón para hacerlo más especial. Sírvelo bien frío.

🍹 Cocktails:

• Dry Martini > Usaremos un Vermouth Yzaguirre Clásico Blanco o Dry Reserva para prepararlo en un vaso mezclador con hielo, 2 cl del vermut y 5 cl de ginebra. Removemos bien la mezcla y servimos en una copa de cóctel junto con una aceituna.

Lustau Vermut Blanco

• Un perfecto ensamblaje de dos vinos genuinos: un Fino, seco, ligero y mineral. Un Moscatel, dulce y floral.
• Vermut Blanco Lustau nace para paladares que buscan un trago más seco y amargo; elaborado a partir de vinos de Bodegas Lustau componen la receta secreta del primer Vermut Blanco de la historia de Jerez.
• Los botánicos principales con los que se elabora son: la mejorana, la genciana, el romero, el ajenjo y la camomila.
• Premios: IWS 2020 con una puntuación de 92 puntos y medalla de Plata y 94 puntos en Wine Enthusiast.

🍸 Perfect serve: Servir en vaso ancho, con hielo y aceituna verde.

🍽️ Maridaje: Perfecto acompañante de todo tipo de tapas y aperitivos.

Vermú Petroni Blanco

• St. Petroni es un vermú branco que cuando cierras los ojos y lo hueles, te recuerda al verde de Galicia.
• Elaborado con albariño sobre lías. Un nuevo enfoque a una bebida de gran tradición, sin reglas, sin límites, sin copias.
• Seleccionan hierbas y botánicos muy anclados en la cultura gallega como el ajenjo, las hojas de laurel, la hierba luisa, la menta, el romero, el tomillo, el pimiento de la D.O.P Pemento de Herbón-Padrón, la melisa, la flor de naranjo, la piel de naranja amarga, las pulpas de limón verde, etc.

🍸 Perfect serve: ‎Con hielo y rodaja de limón o bien con un pimiento de Padrón.

Vermouth Perucchi Blanco

• El blanco dulce de Perucchi de sabor muy fino y suave para tomar con amigos y familia.
• Único vermouth blanco dulce con mas de 20 botánicos naturales según la receta de Augustus Perucchi creada en 1876, sin conservantes ni colorantes es el primer vermouth elaborado en España.
• El joven vermouth se envejece en tinas de roble americano durante un período no inferior a 3 años, el producto va envejeciendo y evolucionando lentamente con el paso de los años.
• Premios: IWSC 2021 con una puntuación de 90 puntos seleccionado como el vermut nº3 en España y 9º a nivel mundial.

🍸 Perfect serve: Vaso ancho con hielo, piel de limón y aceituna.

El Bandarra Blanco Vermut

• Fresco, cítrico y con un intenso aroma a no me esperes despierto. La versión mas dulce del bandarrismo.
• Elaborado con las variedades de uva Garnacha Blanca y Xarel·lo macerados con más de 40 extractos de hierbas, flores, botánicos y especias como la vainilla, ajenjo, manzanilla, menta, genciana y clavo.
• Le añaden un toque dulce con néctar de mosto, y equilibran el vermut en depósito durante 2 meses y voilà.

🍸 Perfect serve: Una aceituna o mejor dos, limón y mucho hielo en un vaso bajo.

Vermouth Padró & Co Blanco Reserva

• Vermut blanco premium elaborado con una base de mistela envejecida que le aporta un sabor muy goloso y distinguido. Suave, fresco y cítrico.
• Se combina una infusión de hierbas aromáticas con las pieles de diversos cítricos. Pasados unos meses de maceración, se le añade la mistela blanca envejecida.
• Es un vermut que se complementa con los aromas cítricos mediterráneos tan propios de nuestro entorno.
• Elaborado y embotellado en la propiedad de Padró y Familia (Bráfim – Tarragona).
• Premios: Bacchus de Oro 2020 al Mejor Vermouth, Mezquita de Plata Córdoba 2019, Medalla de Plata World Vermouth Awards 2019, Doble Medalla de Oro ADI’s 2019, 89 Puntos Tastings Internacional Review of Spirits 2018, Medalla de Oro CPHKIW&SC 2018, IWSC 2017 con medalla de Plata y una puntuación de 80-85,9 puntos, Medalla de Oro IWA Spain 2017, Medalla de Plata SFWSC 2017, Medalla de Oro CWWSC Spain 2017 entre otros muchos premios y galardones relacionados con el diseño y packaging de la botella.

🍸 Perfect serve: En vaso ancho con hielo y rodaja o twist de limón.

Vermú Nordesía Blanco

• Nordesía Blanco es un vermú galego descarado y divertido. Atlántico en estado puro.
• Los viñedos se encuentran en un lugar privilegiado como son las laderas del Val do Ulla.
• Elaborado a base de vino albariño y aguardiente de la mejor calidad, maceran durante 21 días en barricas de acero inoxidable y especiado para darle su toque óptimo y terminar reposando durante 3 meses en cubas de acero.
• Se le añade mosto para aportar dulzor y el resultado es un vermú muy bajo en azúcares y con cierto amargor, como buen aperitivo.
• Algunos de los botánicos de este vermut gallego blanco son: cardamomo, piel de limón y naranja, cilantro, clavo, menta, salicornia, laurel, hierba luisa, genciana y salvia.

🍸 Perfect serve: Vaso o copa de cóctel, hielo, aroma cítrico de naranja o limón y vermú.

🍽️ Maridaje: Genial para acompañar durante el aperitivo con mejillones en escabeche, boquerones, anchoas, caballas, salpicón y todo tipo de conservas.